8月末から9月にかけて開催されたIFFAコンテストにおいて本日メダル、賞状、そしてトロフィーが届きました。

なんと今回ソーセージ部門日本2位という快挙を達成いたしました！

こんな大きいトロフィーを頂いたのは人生初です。（小さい方は特別賞のトロフィー）

約90社参加した中で2位になれたのは本当に嬉しい限りです。

ですが今回の結果は、日本で2番目に美味しいと言うわけではなく、出品したスコア（成績）が良かったという事です。

この記事をご覧の方々がお住まいの地域にもきっと美味しくてこだわりのハム・ソーセージを作ってるお店があるはずです。

市販のハム・ソーセージも良いけれど、是非地域で頑張ってるハム屋さんも食べてみてください。

その店独自の素敵なハム・ソーセージがあるはずです。

そして、ちょっと思い出したら『雪の浦手造りハム』もどうぞよろしくお願いします。

これからも日々精進！