本日水曜日ですが営業しております！

クリスマスも終わり、今年初めて新商品としてお出しした
「無添加ローストビーフ」のご感想を続々といただいています。

「絶妙の舌触り。なめらか」
「トロっと溶けて大トロみたい」
「旨味が自然」
「肉の力強さを感じた」
などなど
嬉しいお声ばかりで、作ってよかったなあと思いました。

これからお正月に召し上がられる方も多いかと思います。

お召し上がりの際のコツをいくつか…

・前日冷凍庫から冷蔵庫に移すか
室温に3〜4時間おいて解凍してください。

・繊維の方向と直角になるよう（繊維を断ち切るように）スライスしてください。

・少し置いて室温に近づけると、空気に触れて美しいロゼの色が浮かび上がります。旨味を感じやすくなり、舌触りもなめらかになります（カマンベールチーズのイメージ）。

ぜひお試しください。