数年前の催事の時にお客様よりリクエストがありました『無添加スモークタン』がやっと出来上がりました。

納得の味に仕上げるのも大変でしたが、仕入れ業者に頼んでも出てくる数量が少なく流通先も決まっていた為、材料となる長崎県産のタンを仕入れるのに時間がかかってしまいました。

タン特有の臭みも少なく食べやすい味に仕上がっておりますが、胡麻油又はバターでさっと炒めるのもオススメです。

お酒好きの方には是非！とても良い肴になりますよ。

※こちらの商品は店頭販売のみとなります。